Rational iCombi Pro 6 - 1/1 GN Elektrisch

CB1ERRA.0001174
EIA regeling
Bestel
  • Beschrijving
  • Meer


Aansluitwaarde 10,8 kW

Spanning 3 NAC 400 V

Capaciteit 6 x 1/1 GN / 12 x 1/2 GN

Maaltijden per dag 30 - 100

Breedte 850 mm

Diepte (inclusief deurgreep) 775 mm (842 mm)

Hoogte (inclusief ontluchtingsbuis) 758 mm (804 mm)


Op 6 niveau’s tegelijk grillen, braden, bakken, stomen, stoven, blancheren, pocheren of frituren zonder vet. Met de nieuwe functie iProductionManager combineert u met het grootste gemak verschillende beladingen tegelijk wanneer mogelijk en na elkaar wanneer het kookssysteem moet overstappen van proces. Bijvoorbeeld van hete lucht naar stomen of juist van stomen naar een combinatie van beide.

De iCombi Pro is uitgerust met veel intelligente sensoren die voor een perfect resultaat zorgen, iedere keer weer en altijd hetzelfde resultaat. En toch even tussentijds de deur openen of belading toevoegen? Na het sluiten van de deur hervat de iCombi Pro de bereiding en past vocht, temperatuur en tijd vanzelf aan.